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L’esprit qui dérape

Je tombe sur cette interview du cuisinier Pierre Gagnaire, qui nous livre sa définition de la créativité. La plus convaincante que j’ai lue à ce jour !

« Je crois que c’est le même processus pour tout le monde, que vous créiez un meuble, un tableau, un roman ou une recette. A un moment, vous avez l’esprit qui dérape, qui vous donne l’énergie de parler, de dessiner, de produire différemment que ce qui vous a été enseigné.
Dans ce maelström, la seule chose qui est fondamentale, c’est de travailler, de réfléchir, d’être dans le doute et un peu dans l’angoisse de se convaincre qu’on a quelque chose à offrir»

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